应对淡季有良方 降低成本心不慌
来源: 原创     作者: 刘卫杰     日期:2019-3-5 11:09

  经过了春节的旺季,我们零售店铺又迎来了这一年的第一个销售淡季。根据多年的经验,笔者认为降低成本是应对淡季的良方,而且还是店铺长久发展的动力支持。今天,围绕这个话题,我们邀请了几位零售店主,来一起听听他们降低成本的方法吧。

  零售店主 肖忠飞:降低消耗

  如今超市竞争十分激烈,对于零售店主来说,如果我们不会降低成本,辛辛苦苦赚来的钱都用在了一些不合理的花销上,肯定会让自己的辛苦钱打了水漂。所以我提倡勤俭节约,这也是我们中华民族的传统美德,会过日子才能够攒下钱。比如说,在水电方面,每个月都是一笔不小的花销,可是如果自己节约一些,那么自然就会省下来不少。夏天的时候,我的冰柜里装满了冰激凌等冷饮,每天的耗电量十分惊人。考虑到顾客购买的时候总会打开,可是在选购的时候又会浪费时间,从而导致耗电量更大,因此我就将不同价格的冰激凌进行了分类,同时利用透明的盖子便于顾客选择,我把相应的价格都贴在了各自的位置,这样顾客不用打开就可以选择,这样的好处就是节省打开的时间和次数,从而省电。对于点灯耗电,有些时候也应该节省一些。到真正需要的时候再开灯,并且把灯光集中在店铺门面上,这样店铺里面就可以少开几个,从而节省资源。通过这些做法,我达到了节省的目的,从而降低了成本。

  零售店主 王远洋:变废为宝

  我的具体做法就是废物利用,变废为宝。经营超市,肯定会有很多废品,对于这些废品千万不用随便丢掉,更不要说这些废品不值几个钱,可是量的积累就会实现质的飞跃。因此,我总会将超市的废弃纸壳箱、矿泉水瓶和易拉罐等废品进行收集整理,因为每天都有一些,所以时间长了自然就会积攒不少。我一般情况下是每周出售一次,这样既不占用太大的空间,同时也能够激发自己的动力。每次我都能买四五十元,这可是不小的收入啊。因为如果扔掉了,那么这些钱就得不到了。这些钱是我要卖很多商品才能够赚到的,我又不用耗费什么,只不过是顺手而已,一个月下来也是几百元的。此外,对于一些废弃的易拉罐,我喜欢将它们进行修剪,制成烟灰缸等等装饰品。虽然不是出售,在那些守店的空闲时间里,可以打发空闲时间,同时顾客看到了也会很好奇,很喜欢。遇到这样的顾客,我就会适当地送给他们一个,这些艺术品既装饰了我的店铺,同时又给顾客带来了感动,岂不是一举多得。通过这样的做法,我也实现了降低成本的梦想。

  零售店主 王丹阳:减少成本

  说道降低成本,我还真有话要说。我们做生意的都讲究一个智慧,很多时候,我们的商品到我们手中已经经过了很多个环节,俗话说雁过拔毛,每经过一个环节都会增加价格,如果中间的程序复杂一些,那么自然我们赚的就少了。因此,对于有些商品,我直接从厂家进货,这样就减少了中间环节,从而达到盈利的目的。比如说,我们超市销售的盆碗什么的,我就直接从厂家进货,因为厂家距离我们并不远,我自己有车,也就是多跑跑道而已,可是却减少了很多成本,这样我在销售的时候,自然利润就大了。每年的开学季,我们超市的文具销售也是很不错的,这个我也是从厂家直接进货。还有水果,我也与几个零售店主联合直接去进货,减少了中间商,这样就达到了降低成本的目的。

  零售店主 徐晓灵:招商引资

  我的做法就是将自己的店铺的一小部分进行出租,因为我的店铺很大,自己使用起来有些浪费,毕竟顾客有限,与其自己用那么大,自然就会增加成本,倒不如出租一部分。于是我就将一小部分出租了出去,这样每年也能得到六千多元的收入,这样我就能够降低成本了。当然一定要考虑到自己的特点,所租给的人一定要与自己没有销售冲突的,并且能够给自己带来顾客的。这样就能够两全其美,彼此实现双赢。此外,在员工上,我也不建议找太多的人,因为员工多了自然就会出现相互推诿的情况,不利于调动他们各自的工作积极性,所以我就雇佣了一个员工。这个员工干活很卖力,以前我也雇了两个,可是效果不好。我辞掉了一个,那么就省下了一个员工的工资,我拿出了一小部分给另一个员工,这样她就有了动力和激情,干活特别卖力,成了我的得力助手。而与此同时,我自然也就减少了花销。这两方面让我每年节省一万多元的花销,你说是不是实现了降低成本。

  总结:

  听了以上几个店主的方法,不知道对您的经营是否有所帮助。其实在淡季经营中,降低成本是一个很好的方法,但要如何实行,还要根据自己的实际情况来定,在不影响正常的经营情况下,您还有什么好方法吗?来留言告诉大家吧!

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