如何备战春节零售经营?
来源: 原创     作者: 思念     日期:2019-1-10

  眼下,时序正进入农历2018年倒计时阶段,这就意味着农历2019年的春节日益临近,款款而来。春节是中华民族最为传统和喜庆的重要节日,同时更是消费需求最为旺盛的节日,俗称零售“黄金期”。因此零售户精心备战春节零售,切实打好春节经营攻坚战具有十分重要意义,不仅可以提升自己的经营业绩,还具有承前启后为下一年经营奠定坚实基础的作用。那么零售户应该如何备战春节零售经营呢?笔者结合当前实际和对一些零售户的走访提出以下几点建议,不当之处欢迎指正。

  一、备市场

  作为一位零售户要想真正地备战好春节零售经营,那么首先必须精心备市场。毕竟在当前多变时代,消费市场并不是固化的,而是多变的。我们知道市场是零售经营的主战场,市场的风吹草动哪怕丝毫变化都会对零售经营产生影响。为此零售户必须消除“春节消费者积极主动,消费需求强烈,无需过多关注市场也可以做好生意”的错误思想。据笔者调查得知,不少零售户在春节前期有空闲时间宁愿打麻将、玩游戏、看电视,不愿意多花时间和精力去备市场。在他们心中总是认为春节期消费市场活跃,而且也不外乎就是糖烟酒、饮料、食品、干菜等春节时节性商品,还有什么必要去跑市场呢?!正是基于这种错误思想的支配下,他们不愿意去调研市场、观察市场、分析市场、备战市场。备货不充分,或者备货不精准而导致经营失误。

  零售户何翠华:谈起备战春节零售经营中备战市场这一环节问题,我深有体会。在这方面由于自己主观松懈,导致出现重大的决策失误,吃过亏,时至今日依然记得清清楚楚。农历2015年年末,那年5月正好赶上卷烟提税顺价政策开始实施,各种卷烟价格都上扬了,应该说有许多烟民心理对这一政策有抵触情绪。但是我疏忽了卷烟市场这一点变化,依然按照前几年来备战春节卷烟储备,提前进购大量的普皖(13元/包)、金皖(26元/包)之类,然而年末不少人说金皖价格太高,改而购买玉溪(20元/包)。最终导致金皖烟严重积压,为了吸引顾客只得临时加购玉溪。春节后花了很多气力和很长时间才慢慢将积存金皖消化掉。这件事给我留下深刻印象,让我清楚地意识到尽管春节是烟酒消费旺季,但是零售户备战依然要密切关注市场,要以市场为主线,围绕市场需求备货,切不可想当然盲目备货,否则不仅不利于春节经营,还会给自己的零售带来麻烦。

  二、备顾客

  顾客是零售经营的主要对象,顾客消费激情如何,消费需求是否强烈,消费意愿怎样等等,都会影响到零售经营的情况。另外零售户对周边居民的关系相处得是否融洽,和顾客交流时的眼神、语气和态度,还有零售户是否细心揣摩顾客心理,挖掘其心思,了解其诉求,把握其心理动态等等,也会影响着零售户的经营。特别是春节期间,零售户每天要接待形形色色的各样顾客,有熟悉的又陌生的,有路远的有路近的,有老顾客也有新顾客,这无疑增大了零售户接待能力和处置能力。零售户要想备战好春节经营,那么必须提前备顾客,要学习积累一些顾客心理学知识,通过从顾客的眼神、神态和举止动作等揣摩顾客心理,从而灵活自如地应对他们的诉求,才能使经营得心应手。

  零售户周华琴:我是一位女零售户,在经营中还算细心。从2009年开始从事零售经营以来,至今近10年了。我在这10年的经营实践中,充分地认识到备战春节经营一个关键的环节就是要备顾客。换句话说就是要求零售户学会换位思考,要学会察言观色,揣摩顾客心理,多从顾客角度来思考,想他们所想,急他们所急,忧他们所忧,乐他们所乐,要充分地考虑到春节期间顾客多样化的特点,唯如此才能更好地满足顾客需求。

  记得2014年春节前的一天,有位常年在外打工的小青年进店要购买利群卷烟。我对他说:“对不起呀,我店里没有呢!”那位顾客非常不高兴:“怎么利群烟都没有?我们附近有好多在浙江打工的,习惯抽利群烟,你们在春节期间应该要考虑考虑这些常年在外回乡人需求呀。”听了小伙子的一番话,我感到了自己的粗心,在备货时严重忽视了这些在外工作的顾客,不能满足他们的需求。我向这位小伙子深表歉意,他的话也给我以深深思考。从那以后我在春节准备时特别注意了解一些顾客,尤其是做好附近在外工作年末欲回家过春节的人情况摸底了解,做到共性与个性相结合,真正做到满足满足顾客需求,这样生意非常好。

  三、备商品

  零售户备战春节零售,当然离不开备商品。考虑到一切买卖都是通过商品来实现的,因此商品既要符合春节时节性特点,还必须做到“新、精、特、齐”。毕竟现在的零售经营非常激烈,不仅零售户之间,还有网店、游商等在春节前都异常活跃,争相来分享“春节期消费市场大蛋糕”。一个零售户如果不在备商品方面下功夫,动脑子,势必会失去强有力的竞争力。

  零售户宋丛高:我觉得零售户要想备战好春节期经营,那么必须在备商品方面下功夫。要充分地考虑到现在消费者非常注重健康生活理念,因此零售户不能“靠低价劣质”来刺激顾客消费,吸引顾客购物,而必须讲究质量,讲究健康元素。尤其在食品、饮料方面,要多进购品牌的、健康的、有品位的,在消费者心中有存在感的和价值感的。同时对家庭其它消费品要胆大地尝试销售新品,以新奇、实用、耐用为主要素,来吸引顾客。比如洗发水,我在经营时都是选择那些大厂家的品牌货;而火腿肠、方便面等也是选择畅销品牌,这样虽然销售价格贵一点,但是销量却很好,其实赚的利润反而还比低价进购的劣质品多。这些年来,我靠这种经营收获多,有力地助推春节期经营发展。

  四、备服务

  要说备战春节期零售,那么备服务是必不可少的重要环节。其实就当前零售现实来看,零售户之间的竞争,除了商品质量、人际关系、资金实力等因素外,还有一个重要的因素就是服务质量和服务水平。据笔者所知,春节期由于生意忙,顾客多,因而往往容易忽视服务这一个重要环节。比如对那些反反复复,挑三拣四,讨价还价的顾客往往缺乏耐心;对那些年老体弱、身体残疾等顾客冷漠歧视;对那些进店闲逛、购物少的顾客另眼相看等;一旦遇到顾客多,对那些要求送货的顾客采用拒绝等等,凡此种种都是不重视服务的表现。其实对于零售户而言,备战春节市场最重要的一环节就是狠抓服务,既要注重服务过程,还有追求服务质量。要做到高效、快速、安全、尽量地满足顾客合理需求。对于顾客提前订购的一定要按时、按质完成,对于不能完成的要主动和顾客沟通,取得他们的谅解。真正地把顾客的事当做自己的事情来办,把顾客的话记在心中。唯如此,这样的服务才能吸引顾客。促进销售。

  零售户王业涛:我在10多年的零售经营中,深刻体会到备战春节市场一定要狠抓服务,要把优质、高效、热情服务放在重中之重的位置。记得有一年春节期一天下午,当时正下着大雪,一位5里多远的顾客打来电话,说家中杀年猪,需要一件迎驾贡酒和一条金皖烟。尽管当时店里有点忙,但我接过电话满口答应下来,并立即安排老婆负责店里接待顾客,我便骑车将他需要的烟酒送过去。这位顾客非常感动,热情留我吃完饭,我再三推辞。后来他家的年货全部在我家置办的,并且还动员其弟弟、女儿家也都到店里购置年货。我想如果当时找一点理由拒绝的话,那么就不可能出现这样的结果。

  结语:备战春节零售经营,不是光停留在口头,需要零售户有实实在在的行动,特别需要做好备市场、备顾客、备商品、备服务等四环节,才能确保春节期经营红红火火。

我要评论:

网友评论: