春节谈备货,零售店主有话说!
作者: 何小红     日期:2018-12-20 16:07

  一转眼,2018年即将过完了。虽然离春节还有一段时间,但对于我们零售户来说,已经开始进入紧张的备货阶段。作为烟酒店零售店主,随着消费者需求的多元化、以及科技的发展,春节备货,最关键的是要有自己的特色商品。每个店铺要根据不同的消费群体,进行有针对性的备货。如果你还没有计划好,那不如先来听听同行的经验吧。

  罗老板:卷烟品种要全 其他商品只进大品牌

  我经营的零售店铺有22年了,我的店铺处在新街转盘处。对于春节备货,我有很多方面值得和同行交流共享的。

  首先,对于卷烟的备货。由于我的店铺经营时间长,我经营的商品种类多,范围广。所以,店铺客源也比较广泛,也培养了一大批忠实顾客。春节既是人们走亲访友的高峰期,也是人们趁着热闹的气氛,举办各种喜事的大好时机。然而,不论是人们春节送礼,还是置办喜事,烟酒是必不可缺的。所以,我每年到了农历12月初就开始储备各种比较畅销的卷烟、白酒、饮料等。卷烟方面在春节期间我主要以中高档为主,因为春节整体来说,人们的消费档次都有所提升。像日常比较畅销的“金圣(吉品)”、“芙蓉王(硬)”、“黄鹤楼(软蓝)”、“龙凤呈祥”、“利群(新版)”、“金圣(滕王阁)”、“红双喜”等等是必须多储备一些。除此之外,新品卷烟以及细支卷烟也是不可忽视的,因为春节期间流动顾客多,他们对卷烟的喜好也各不相同,品种齐全,才能满足大众顾客的需求。要是顾客进店,要买某款新品烟,我店里没有的话,那岂不是眼看着到手的客源流失吗?当然,像7元以下的低档卷烟,同样不能断货,毕竟有些老年顾客保持一贯的勤俭节约的习惯,舍不得抽太贵的卷烟。低档卷烟虽然不赚钱,但也不能让这些老年顾客断了口粮啊!

  其次,对于酒水、牛奶之类的也要品牌多样化,这些商品一般而言厂家为了答谢广大零售商户,年底都会举办订货会,以促销的力度回馈客户。不论厂家的活动怎样,我首先就要选择知名品牌的商品,对于那些仿品牌商品,就算力度再大我也不会要。因为大品牌商品才是我们零售户的明星商品,它们能为我们守护诚信的力量,赢得顾客的信任和支持。然而,仿品牌商品虽然投资小、利润大,但是,我们在赢得丰厚的利益时,却损坏了自身店铺的名誉和口碑。

  再次,春节期间,水果生鲜、糖果、干货炒货,也是人们送礼以及待客的最为常见的商品之一。不论是哪种商品,我都会根据周边顾客的消费档次备足适销对路的货源。俗话说:萝卜青菜各有所爱,多一些品种,顾客就多一份选择,总有一款适合的。

  根据我多年的经营经验来看,随着人们生活水平的提高,春节备货一定要三思而行,这几年对于过于低档的商品几乎是无人问津。所以,咱们备货时太低廉的商品尽量少进或者不要进。否则,最终只会变成店里的滞销品。

  何老板:卷烟突出新品 玩具类可增加利润

  我的店铺处在镇上车站位置。早些年,每到春节,我店门口总是车水马龙,川流不息的顾客迎来送往。随着时代的改变,人民生活水平提高,私家车越来越多,以及新马路的开通,春节再也回不到从前热闹非凡的景象了。只不过,相对来说,人流量比其他地段多一些,消费群体还是比较广泛。所以,人们春节送礼、走亲访友、乘坐班车的顾客都要经过我店门口。

  春节备货,我首先就是从卷烟着手。一直以来,我店铺除了一些常规卷烟之外,还购进了许多的新品牌,经常有慕名而来的顾客来我店里购买新品烟。春节期间,为了满足各种消费群体的需求,我会增加新品卷烟的库存量。最近,我们新商盟平台多了好几款新品牌,我都一一订购了。比如:“黄山(最美高铁)”、“玉溪(初心)”、“金圣(本草瑞香)”等等。众所周知,新品卷烟不但能吸引顾客的眼球,带动更多的新型消费群体,而且竞争力小,颇受喜好新品卷烟顾客的青眛,还给店铺带来更多的利润点。

  除此之外,年底我还会购进一些各种各样的玩具,以满足小孩子的需求。由于我的店铺处在车站位置,有许多带着小孩子来来往往的顾客。然而,小孩子是家长们手心里的宝,过年了,便会买上一些新颖时尚的玩具给孩子们娱乐。所以,我根据不同年龄的孩子们的喜好,以及市场上比较流行的玩具适当的进货。路过的孩子们看到各种精致神奇的玩具,便会驻足停留选择自己喜欢的玩具。然而,春节期间,大多数家长都会满足孩子们的心理需求,欣然的应许给孩子们买上一款喜欢的玩具。因为玩具在过年期间卖得快,利润比其他商品也高得多,无形中给店铺增加了不菲的利润,还提升了人气。总而言之,过年备货,根据自身店铺位置,选择多样化、多元化商品,能给店铺带来不一样的效果。

  郑老板:礼盒类少进 错开与大超市的竞争

  我的店铺处在镇上中心街邮政所旁边。说起春节备货,我心里有太多的感慨。以前由于店铺少,消费者买东西也随便,我们进了什么货,顾客就买什么。像礼盒、白酒、水果、糕点都是人们春节送礼的抢手货。每年年底都要与同行合伙请货运车装几次货,才能满足顾客的需求量。如今,随着人们生活水平的提高,中大超市的增加,以及乡镇人口逐渐走向城市的分化,零售生意越发的难做了,春节备货也感觉很渺茫。因为顾客购买商品选择性大,越来越挑剔,他们从商品的质量与价格,店铺购物环境与店员服务态度一一对比。然而,我家店铺受店铺面积的限制,购物环境自然不能与中大超市相比,商品陈列也达不到他们的美观度。因此,即便我家店铺有的商品,价格与其他超市同价或者低于超市,顾客也宁愿去大型超市,他们总感觉大超市商品多选择性大。因此,像礼盒之类的应季商品我们店铺就只能适当的储备一部分了。好在我店铺还经营菜货、水果生鲜、烟花爆竹之类的商品。

  春节人们接待客人以及筹办喜事都需要大量的菜货、卷烟、烟花爆竹。销售菜货、烟花爆竹的同时,无形中可以带动卷烟白酒的销售量。所以,在春节期间,我在菜货、卷烟、白酒、烟花爆竹方面做足文章,与大超市错开经营,以分得属于自己的一块蛋糕。

  同时,由于春节顾客买的商品多,要是顾客拿不了的话,我还可以为他们送货上门,以解决他们的后顾之忧。说实话,在春节期间,大多数店铺因生意忙是不会有送货上门的。在生意愈发难做的今天,用良好的服务也能赢得顾客的青眛。总而言之,只要能让顾客高兴,付出再多也值得。

  结语:以上几位零售户老板针对自身店铺客源,都说了自己店铺备货的方向。对于零售店铺,春节备好货源,是为了迎接新年黄金期的到来。卷烟是每个店铺不可或缺的特殊商品,春节期间,一定要备足中高档卷烟,以避免货源不足流失客源,造成店铺损失。当然,必须根据自身店铺的销售量精准订购,若是盲目订购货源,势必会造成积压商品或者滞销商品带来的困忧和烦恼。对于其他商品,零售户老板们可根据自己店铺的位置与消费群进购些特色商品。如果你还有哪些备货心得与经验,就留言来说说吧!

 

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