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年末经营关键词:稳价、提质、冲量
2018-11-28 10:27      作者: 思念    

  一转眼,即将进入2018年12月份,这也就意味着又一年的年末来临。众所周知年末消费需求旺盛,消费者积极主动,消费市场火爆,这对于零售户来说是做生意的绝佳时期。零售户要珍惜年末难得机会,认真做好零售经营。笔者根据一些同行的多年经营经验,并结合年末经营特点,在此提出搞好年末经营的三关键词:稳价、提质和冲量。

  一、稳价

  作为零售经营业,商品价格始终是一个较为“敏感”的词语,也是备受消费者关注的热点问题。即使在经济条件较好的今天,一些消费者在消费时仍然关注商品价格,可以说商品价格是否合理公道,是吸引顾客的重要因素之一。一个零售户要想做好年末经营,那么必须严格“稳价”。根据笔者调查得知,总有一些零售户错误认为年末消费需求旺,消费者积极主动,消费市场火爆,有些商品价格随意提高点或者降低点无所谓,不好影响生意。其实这样价格波动现象,是不利于年末的经营的。

  零售户孙海华:我从事零售经营快15年了,结合自己这么多年来的经营经验,我认为零售户要想做好年末经营,首先必须做好“稳价”环节。说实话,我在开始从事经营的那几年,在这方面也出现过一些问题。一到年末,心里总想着要好好地大赚一把。于是就在商品价格方面想歪主意,对于一些紧缺商品新商品或者是陌生顾客,我喜欢把一些商品的价格提一提。一些熟识的顾客虽然对此不满但是碍于面子不当面讲,但是内心是极不乐意的;一些陌生顾客不清楚于是随便购买一点。

  记得2012年年末我店里鸡蛋、特仑苏牛奶、糕点等都涨了一些价,一个大妈买了一些回家后与其他人购买的一对比,发现她在我家买的比其他人买的要贵一些,于是就到处说我的坏话。说什么“店里东西价格贵”、“欺骗顾客”之类的,甚至还上门来理论过。这件事给我留下了很深刻的印象,对自己的生意也造成了非常大影响。随后我也做了深刻反思,觉得自己年末经营随意涨价的做法确实不妥。虽然能提高一点利润,但是却影响更多顾客消费,总体来说对生意还是有影响的。因此从那以后,我加强自我约束,严格自律,把“稳价”作为搞好年末经营的一件重要事情来抓。决不因为自己的利益而影响顾客的利益,确保商品价格透明公道,赢得了顾客的好评,再也没有发生因商品价格问题和顾客闹纠纷的事情了。

  二、提质

  在“安全为首,质量当先”的今天,各行业特别是服务行业必须树立强烈的质量意识,严把质量关。对于零售户来说马上又将迎来年末零售经营高峰期,要想年末生意好,除了“稳价”吸引顾客外,还必须做好“提质”。特别是随着社会发展,消费者健康生活理念的逐渐形成,越来越多的顾客在选择消费时,更多关注的是商品质量,他们在意商品是否有利于身心健康,是否安全可靠。同时消费者还会考虑零售户能否为他们提供优质服务,这也是影响年末生意的一个重要因素。

  零售户周伟峰:结合自己零售经营的感受,我觉得零售户要想做好年末经营,那么狠抓“提质”环节不仅重要而且必要。我认为可以从以下两点抓好“提质”工作:

  一是提高商品质量。作为零售户要清楚地认识到虽然年末消费者积极主动,商机多,但是要想自己生意火爆,那么严把商品质量是关键。可以这么说,一个不关注商品质量的零售户,其实就是砸自己牌子,毁自己诚信。因此越是年末零售户越要从正规渠道进货,确保商品质量纯正、安全、可靠。这就要求我们零售户要树立强烈的质量意识,而绝不能因为贪私利,低价进购假冒伪劣商品忽悠、欺骗顾客。以卷烟经营为例,一定要从烟草公司等正规渠道进购,严把卷烟质量,拒绝低价回购、网购、贩假、杜绝参与真烟非法流通活动。这么多年来,我在卷烟经营方面始终遵守《烟草专卖法》,从县烟草公司订购,没有发生过卷烟零售纠纷,以过硬的商品质量赢得顾客信赖和支持。

  二是优化服务质量。虽然年末生意好,经营红火,但我始终牢牢把握服务环节,着力优化服务细节。把顾客的事情当做自己的事情来办,把顾客的话牢记心中,全心全意为顾客当好服务员。对顾客承诺的事情,按时按质完成,积极兑现承诺。对于不能兑现的承诺积极与顾客沟通,协商,争取顾客的理解和谅解。记得2014年年末,当时有位顾客家中儿子结婚办喜事,他提前一周到我店里购买15条中华烟,而我店里每月最多只能进购5条,连前期库存总共才8条,数量差距较大。我还是毫不犹豫的答应下来,经过一番努力最终凑齐了15条中华烟,这位顾客非常感动。2015年年末,一位顾客在店里买了一盒芝麻糖,回家拆开看糖有点散化,于是到店里提出要换一盒,我看了一看二话没有说当即给换了。这位顾客非常满意,事后还告诉其他人说我经营讲诚信,值得信赖。正是自己的一贯坚持,这么多年来生意始终保持稳中有升。

  三、冲量

  零售户要想做好年末经营,还要把握好一个关键词“冲量”。很显然如果商品销量冲上来了,说明人气旺,生意好。零售户要千方百计做好年末经营商品销量提升,尽量把销量冲上来。因此虽然年末商机多,消费需求旺,但是零售户还需要想办法做些广告宣传,开展科学的促销手段来提升吸引力,刺激顾客消费。

  零售户蒋金枝:多年来我在谋划安排年末经营时,始终把“冲量”作为一个重要环节来抓。为此结合周边居民消费特点、消费需求、消费水平和消费变化,灵活地开展一些促销活动。在商品销量方面下功夫,做文章。我想商品销量上去了,利润也会大有提高。俗话说的“薄利多销”就是这个道理,当然我们做“冲量”,并不意味着就要以降价为手段,以低价吸引顾客,那这样也是涉嫌不正当竞争。

  我在“冲量”方面主要是在年末除经营试销对路季节性商品外,如烟酒、饮料、糖果之类,还注重采用新品吸引顾客。例如这几年卷烟经营,我多进购细支、爆珠、短支新品类,拉动了不少年轻人和女性顾客购买;另外还采用积分、赠品、抽奖等方式开展促销,能吸引一批顾客。同时在一些地方安排信息员、宣传员。比如找一些消费大户、村民组长、当地有威望、有身份的人积极为我提供商机信息,帮助联络商户。通过这一系列的促销手段和方式,效果非常明显。连续多年生意保持火爆,年末经营业绩同比不断增长,确保了商店经营规模不断壮大。

  结语:虽然年末消费商机多,但是零售竞争也是异常激烈的,因此零售户要想保持年末生意持续红火,那么重视“稳价、提质、冲量”三个关键词,用心用情做好经营不仅重要而且必要,希望各位同行重视起来。

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