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店铺经营“四不该”
2018-10-30 14:01      作者: 孙海存    

  开店20多年来,我店的卷烟一直卖得很好,不管是新品卷烟也好,老规格卷烟也好,一直深受顾客的好评。店里不但其它货物齐全,而且卷烟规格也很多,大约150多种,用顾客的话说那就是“来你家店里买烟,每天都可以买到不重样的”。我的店之所以能够深受顾客的好评,是因为我有“四不该”。

  一、不该养成懒惰的习惯

  开店这么多年,我养成了早起的习惯,早上起来打开店门,第一件事就是先打扫地面卫生,然后擦拭卷烟柜台。我自搬了新店后,放置了三组卷烟地柜,即省产“黄金叶”专柜、省外烟专柜、低档烟专柜,早上起来首先把三组地柜擦干净,把散包已卖出的烟空位补齐,检查价签是否张冠李戴,再把地柜上边摆放的绿萝挪动到合适位置,然后,把微信支付和支付宝放置好。

  地柜收拾干净之后,开始整理两组背柜上面的条盒卷烟,把已卖的条盒卷烟空缺处摆放好,开始迎接顾客进店。对于店里已卖空的卷烟不能懒惰,要用笔记下来,等待下周一订烟日购进,来满足顾客。

(卷烟推进器里面整齐地摆放着各种规格的卷烟)

  二、不该有排斥新品的念头

  近年来全国各大烟厂与时俱进,上市的新品较多,作为店主,我们不能有排斥新品卷烟的念头,新品上市前怕狼后怕虎,听xxx说这种新品不好卖,听xxx说那种新品不好卖,在订购中往往犹豫不决。不想购进新品推荐新品,老认为订购老规格好卖。这种排斥的心理不该有,只有第一时间购进,敢于尝试才能尝到新品的甜头,抢占市场先机,抓住销售新品主动权,吸引顾客的购买欲望,那么我们店里才能从中受益。

(合理化的“一店三品”陈列标志)

  三、不该抱打价格战的思想

  当今,大小超市“遍地开花”,同行之间恶搞竞争,特别是一些卷烟大户为了拉客源,把店里一部分卷烟低价出售,不但影响卷烟市场价格,还会造成两败俱伤,何苦呢?

  我开店一直坚持以诚信经营为原则,把同行当作朋友,平时店里需要的东西还可以互相转借(卷烟除外),春节期间还可以抱团进货,不但可以享受供货商优惠的价格,而且还能和同行之间建立友好的合作关系,还赢得同行间的彼此信住,这样做特别好。作为卷烟零售户,我们应该按规定统一价格,那种私下打价格战的念头不该有。

  四、不该有贪图便宜的动机

  开店那么多年来,我店一直坚持从本县烟草公司进货,从不为了贪图便宜从小道进货,就连“串码”烟我店也没有。这段时间,我们这里黄鹤楼(软蓝)、利群(新版)、苏烟(五星红杉树)……店里缺货,我用店里同价位的卷烟来替代,也不从其它渠道进货,不能贪图便宜,失信于顾客,而影响店里的名誉,到头来后悔莫及。

  总之,我们在经营中,应该端正心态,把一碗水端平,树立起诚信经营的旗帜,遇事三思而后行,只有这样我们烟酒店里的信誉度才会高涨,店里的生意才会芝麻开花节节高!

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